прокат авто севастополь крым

[mylikefish]

Рыба - это не только вкусный продукт, но и богатый источник питательных веществ. Сегодня мы расскажем вам о вкусной закуске - вяленом вомере.

Вяленый вомер - это закуска, которая пользуется огромной популярностью во многих странах мира. Это действительно незабываемый вкус, который можно получить, приготовив его дома. Рыба высушивается и превращается в легко употребляемый продукт. Вяленый вомер является идеальным выбором для закуски, особенно если его подавать с пивом, подробнее: https://mylikefish.com/vjalenaja/vomer- ... -ryba.html

Чтобы приготовить вкусный вяленый вомер, необходимо придерживаться следующих инструкций:

1. Весной, осенью или в начале лета выберите свежего вомера, который весит около 1 килограмма. Важно отметить, что при жаркой погоде жир рыбы может стать горьким, поэтому выбирайте оптимальное время для вяления.

2. Очистите рыбу от внутренностей. Для этого разрежьте тушку вдоль хребта и аккуратно уберите все внутренности.

3. Если рыба мелкая, то потрошить ее не обязательно. Удалите жабры, промойте и высушите тушку салфетками. Затем обваляйте рыбу в соли, поместите в чистую посуду и посыпьте еще раз солью. Покройте крышкой, установите гнет и отправьте в холодильник на 10 дней.

4. После 10 дней удалите излишки соли с каждой тушки, используя бумажные полотенца. Нанизывайте рыбу на шпагат через глаза и развесьте на просушку. Это можно сделать на открытом воздухе или в хорошо проветриваемом помещении. Время просушки зависит от размера рыбы, но в среднем это занимает около 2 недель.

5. Теперь ваш вкусный и ароматный вяленый вомер готов к употреблению. Подавайте его вместе с пивом для дегустации и наслаждайтесь неповторимым вкусом.

Настоящая